Любомир Т. Пировски, Никола Л. Пировски, Йорданка Стайкова-Пировска
Искам — мога — трябва (22) (Холистичен модел на здравето)

1.6. Функционални напитки, като средство за холистична медицина
Собстени продуки и изследвания

Още едно, съвсем ново направление по собствено „Know-how“ и собствен Патент за изобретение № 66092/2011 във фитотерапията, е създаването и използването на галенови фитопрепарати за функционални (Garima Goel Lal., Постигане на специфичност при функционалните напитки, сп. „Хранително-вкусова промишленост“, бр. 4, 2008, 55–59) газирани с N O еуфоризиращи, енергийни и антидепресивни напитки с подходящи БАВ — студени чайове (инфузи или декокти), бира, боза и др., които като традиционни растителни продукти да подпомагат профилактиката и лечението на хората при психосоматични синдроми и заболявания по схемата на динамичния холистичен модел на здравето. Известни са фармакологичните свойства и употреба на газ N₂O (Хъмфри Деви, 1840 г.; Хорей Уелс, 1844; Белчева А., Узунов П., Фармакология, БНАМ, София, 2003; Ламбев И., Лекарствени препарати, София, 2003). N₂O е нетоксичен, слаб, общ инхалационен анестетик, повлияващ централната нервна система пре- и пост-синаптично. Поради ниския (0,47) коефициент на разпределение газ/кръв, ефектът му се проявява много бързо (до 60 секунди) и бързо отзвучава — почти веднага след прекратяване на вдишването му. Около 10–15 минути след прекратяване вдишването му, той бързо се ексхалира непроменен и за да се избегне опасността от развитие на хипоксия поради това негово бързо отделяне, е необходим кислород или повече въздух. Има слаба миорелаксираща активност. Наркотичната му активност е 25 пъти по-слаба от тази на диетиловия етер, а ширината в дозировката му е много по-голяма. N₂O не дразни дихателните пътища, не потиска дишането, не повишава слюнчената и бронхиалната секреция, не е токсичен за сърце, бъбреци, черен дроб и др. паренхимни органи. Действието върху центровете в продълговатия мозък е незначително. N₂O приложен в газова смес с концентрация която не предизвиква хипоксия (75–80 об% + 25 — 20 об% О₂) или (35–45 об% + 65–5 об% O₂ или въздух) при атмосферно налягане, в количество смес около 1 л./мин. при отворена система на дишане и нормален минутен дихателен обем 6–8 литра, довежда само до обезболяване (аналгезия) и лека амнезия при запазено леко замъглено съзнание, запазен контакт, лека възбуда, еуфория, приятни усещания, разговорливост, без разхлабване на скелетната мускулатура и при нормални рефлекси, мускулен тонус, пулс, кръвно налягане, тактилна сетивност. Засилва се отделянето на катехоламини (норадреналин, адреналин, допамин) от кората на надбъбречните жлези и чувствителността на стените на кръвоносните съдове към норадреналина. Доказано е (М. Гилман, БТА-НТ, №24/1991), че N₂O стимулира системата на ендорфините ендогенни невромодулаторни опиоидни пептиди, чийто роля е да намаляват амплитудата на допустимите отклонения във функцията на най-засегнатите при стрес, болка, тревожност, депресия, структури в мозъка. Физиологичните механизми за действието на N₂O са свързани с потискане на възходящата част на ретикуларната формация в мозъка и отпадане на задържаното влияние на коровите му клетки. При това настъпва синхронизация в биоелектричната активност на кората на мозъка и рязко намаляване на потока аферентни импулси към нея. Фармакокинетиката на N₂O е лесно управляема чрез промяна на концентрацията му във вдишваната газова смес (респ. количеството й и времето за вдишване), тъй като проникването му през алвеоларната стена на белодробните алвеоли (около 300 милиона с диаметър 0,3 мм.) и от там в белодробните капиляри, където налягането е ниско — 15 mm Hg, е чрез проста дифузия от област с високо парциално налягане на N₂O към област с по-ниско негово налягане. При това съгласно закона на Фик, количеството газ което дифундира през тъканния слой е правопропорционално на площта на този слой и обратнопропорционално на неговата дебелина. Резорбцията на N₂O се определя от: разтворимостта му в кръвта свързана с водо- и липидо-разтворимостта му и молекулната му маса; относителната му разлика в концентрацията в алвеолите и кръвта, правопропорционално свързана по закона на Хенри с парциалното му налягане; силата на кръвния ток; състоянието на газо-обменящите повърхности; температурата на средата; дихателната честота. До сега газ N₂O се е използвал при леки хирургични интервенции не изискващи миорелаксация; за базисна и комбинирана наркоза в хирургията; за обезболяване на раждане чрез смес от N₂O с О₂ или въздух 1:1, в количество до 1 л. в минута, без асфиксия на плода или депресия на дишането на новороденото; за обезболяване при травми, изгаряния, инфаркт, стоматологични дейности, бъбречни и жлъчни колики. Известните странични действия на N₂O са при неговото продължително, многочасово непрекъснато приложение (напр. при тетанус) — потиска се синтезата на метионин и може да се предизвика анемия и левкопения. Наличието на недопустими примеси (NO₂) може да причини ларингоспазъм и анемична хипоксия, поради развиване на метхемоглобинемия от NO₂. Чистият N₂O е нетоксичен и не предизвиква никакви странични явления, особено в по-ниско концентрираната смес. Днес N₂O е в категорията на вещества с добре установена употреба в медицинската практика, формулирана в Закона за лекарствените продукти в хуманната медицина (ДВ. бр. 31/13.04.2007). N₂O не е включен в обхвата и действието на Закона за контрол върху наркотичните вещества и прекурсурите (ДВ. бр. 30/1999 — бр. 82/2006) и на Единната конвенция по упойващите вещества (ДВ. бр. 87/1996). N₂O е разрешен за влагане в храни като добавка със специфични критерии и изисквания за чистота (ДВ. бр. 104/2002 — бр. 24/2007).

Като абсорбционна дисперсна среда за газ N₂O, особено подходящи са галеновите фитопрепарати (инфузи, декокти, течни екстракти, микстури, сокове и извлеци от свежи растения), малцовите екстракти (боза, малцово пиво-бира), които съдържат комплекс от натурални специфични растителни биологично активни вещества, стандартизирани и дозирани спрямо маркери от тях. Като подходящи растителни дроги за тях, могат да се използват: стръкове или листа от Жълт кантарион (Hypericum perforatum); вегитативна маса от стъбла и листа от Китайски лимонник (Chisandra Chinensis); плодове от Челядник (Echinops ritro, E. Microcefalus, E. Banaticus); цели плодове, люспи и семена от Шипка (Rosa canina); цвят и узрели плодове от Бъз (Sambucus nigra); узрели плодове от Трънка (Prunus spinosa); цветове и листа от Слез (Malva sylvestris); корени от Сарсапарила (Smilax exelsa и др.); стръкове от Бабини зъби (Tribulus terestis); коренище от Oplopanax elatus (Echinopanax elatus); съцветия от Salvia sclarea; листа със стъблени връхчета от Маточина (Melissa officinalis); листа от Чай (Thea sinensis); листа, цветове и части от стъбла от Мащерка (Thymus vulgaris); листа от Розмарин (Rosmarinus officinalis); семена от Ечемик (Hordeum vulgare); семена от Овес (Avena satira); семена, трици и зародиши от семена на Пшеница (Triticum communis); плодове от Грозде (Vitis vinifera); листа от Риган (Origanum heracleoticum, O. vulgare); цветове от Пелин (Artemisia maritime, A. cina, A. tauricum).

Собствени продукти и изследвания

Пример за такава оригинална газирана функционална еуфоризираща, енергийна и антидепресивна растителна напитка от плодове на Шипка и стръкове или листа от Жълт кантарион е със съдържание в 1000 мл. на: Аскорбинова киселина (Vit.C) от 770 до 8400 mg; Биофлаваноиди (Vit P) до 300 mg; Vit. K; Vit. A; Vit.B1 до 80 mg; Vit. B2 до 5 mg; Пектини до 2600 mg; Лимонена киселина до 1400 mg; Яблъчна киселина до 3100 mg; микроелементи; захари от шипката до 1260 mg; хиперицин и псевдохиперицин до 1, 43 mg; хиперозид и кверцетрин до 37,38 mg; натурален Пчелен мед 30 гр./л. (около 97,5 калории), съдържащ 90% въглеводороди, вода 20%, азотни вещества 0,4%, минерални вещества 0,35%, витамини, ензими, хормони, ароматични вещества, органични киселини; количество разтворен газ N₂O в 1000 мл. от 3700 ml до 6200ml. (Петрова В. П., Дикорастущие плоды и ягоды, Москва, „Лес. пром“ 1987; Янкулов Й., Синтеза, миграция и натрупване на витамини в шипките, сп. „Природа“ №2/1984; Moller D., Holzt J., Demling J., Expertenforum Esbericum — Berithe von der Hypericum — Expertendiskussionin Munchen, Yanuar 1996; Китанов Г. М., Фитохимическое изучение и анализ видов Hypericum L. произрастающих в Болгарии, Растительные ресурсы, вып. 1, том XXIV, 1988, 114–121). Напитката подобрява самочувствието (еуфоризиращо, енергизиращо, антидепресивно действие) през деня и благоприятно повлиява съня през нощта.

Друг пример за такава нова оригинална напитка е малцово пиво (бира) с алкохолно съдържание 3–4% или бира с ниско алкохолно съдържание 0,5–1,2% или безалкохолна бира с по-малко от 0,05%; изохумулони 45, 9 mg/dm³; естери 13 mg/dm³ и количество разтворен газ N₂O в 1000 мл. от 3700 ml до 6200ml, чийто действие върху хората се определя от фармакологичните свойства и количеството в съобразена денонощна дозировка на съдържащите се N₂O и алкохол. Напитката подобрява самочувствието и настроението (еуфоризиращо действие) през деня и благоприятно повлиява съня през нощта. По този начин, чрез съпосочното фармакологично действие на N₂O с използваните натурални природни фитопрепарати, чиито ефикасност и безвредност при определените условия и психосоматични синдроми и заболявания са установени чрез дългогодишната им употреба и натрупан опит, и в подходящата и лесна за използване и дозиране форма и търговска традиционна опаковка — бутилки от 1 л., 0,5 л. или кутии от 330 ml, галеновите форми могат да станат част от начина на живот и да задоволяват потребностите на различни социални групи от хора, нуждаещи се от подобряване на самочувствието и задоволяване на енергийни и антидепресивни нужди.